Natureza

Inverno

Hoje será a noite mais longa do ano e a partir de amanhã, Solstício do Inverno, os dias começam a ficar maiores à medida que o Sol nos vai concedendo uns minutos diários a mais de luz.

Aqui no Monte já se fizeram sentir os primeiros rigores desta época do ano e os dias têm nascido frios e vestidos de branco.

No entanto, ao longo do dia, o brilho do Sol tudo enche de cor à medida que vai aquecendo a terra e lhe devolve algum calor. Nos campos, animais e flores aproveitam essas horas de luz para recarregarem baterias enquanto a noite não cai. 

Cogumelos

Todos os cogumelos são comestíveis, alguns só uma vez!

Esta máxima, a ter sempre presente quando pensamos em experimentar estas delícias com que a natureza nos presenteou, não nos deve impedir de poder apreciá-los em todo o seu esplendor e beleza, cada vez que formos passear pelos campos ou bosques.

Só anos de estudo atento permitem reconhecer a maioria das espécies que povoam o nosso território e que assumem nomes empíricos diferentes, consoante as tradições das gentes das terras onde são encontrados. Assim, por exemplo, os que aqui no Sudoeste se designam por púcaras são conhecidos em Trás-os-Montes por frades ou gasalhos.

O conhecimento profundo das espécies é a única maneira segura de distinguir as espécies comestíveis das venenosas ou mesmo mortais. A velha história do dente de alho, ou da colher de prata que escurecem, ou mudam de cor, na presença do veneno é totalmente falsa. Por isso todo o cuidado é pouco na análise de um cogumelo que não seja familiar no momento de decidir pela sua apanha. Da cantarela ao amanita vai uma grande diferença. Uma diferença de vida ou de morte.

As formas caprichosas que podemos observar, vão desde as mais frágeis às mais carnudas ou maciças, mas sempre cheias de uma beleza incomparável e, nalguns casos, literalmente cada vez mais rara devido ao desaparecimento acelerado de muitos dos seus ambientes naturais de crescimento.

Isolados ou em grupo, os cogumelos têm o dom de, mesmo sem termos de os comer, nos transportar para um micro-cosmos específico em que descobrimos um universo de florestas encantadas, povoadas por seres mágicos, como os duendes que vivem nestas casas tal como nas histórias de sonho da nossa infância.

Para aprender mais sobre fungos e cogumelos, ou mesmo fauna e flora Ibéricas, deixo aqui um Link útil.

http://micologia.net/

Nestes próximos dias, que serão de chuva, é um bom modo de começarmos a conhecer melhor estas maravilhas da natureza. Divirtam-se.

Dias de Outono

Os últimos dias de Outubro foram magníficos, com temperaturas amenas e dias serenos com vento fraco de Leste.

Entre o campo e o mar, sob o efeito de uma luz típica de um Verão tardio, a natureza revelou-se em pormenores inesperados com formas insólitas mas que nos atraem para dentro de um mundo único.

Pequenos seres camuflados em paisagens surreais procuram abrigo nas camarinhas, nas estevas ou nas urzes, permanentemente vigiadas pelas gaivotas que montam guarda às falésias na busca por comida ou por uma corrente de ar ascendente que as faça bailar com o vento.

Púcaras do arneiro

No Outono e princípio do Inverno, enquanto as geadas não chegam, a seguir a dias de chuva e temporal como os que tivemos por estas paragens, e logo que o sol espreita, é sempre possível ver alguém que percorre os campos à procura de um petisco apreciado por muitos, os cogumelos.

Aproveitando o conselho médico para andar muito, mas devagar, e o facto de ter à volta de casa campos onde normalmente se podem apanhar umas púcaras, uma variedade de cogumelos que é comestível e que eu conheço bem, decidi, com a companhia do meu cão, ir apanhar uma cesta deles.

Após um par de horas a calcorrear os arneiros, com o olhar atento tentando descortinar os cogumelos que procuramos, logo conseguimos encher uma cesta com um ou mais quilos de um dos mais requintados manjares com que a natureza nos presenteou e que a experiência acumulada de gerações, na sua busca milenar por alimento, nos ajudou a preservar.

Pérolas do Sudoeste

Após estas primeiras chuvas de fim de Verão e princípio de Outono, que hoje começa, são devolvidos à terra cheiros e cores que criam dias magníficos, e que emanam uma sensação de paz e plenitude que se reflectem no nosso interior.

São dias em que podemos percorrer o Sudoeste e redescobrir locais que nos são tão familiares e, mesmo assim, não param de nos surpreender.

Verdadeiras pérolas que vamos contemplando, nunca do mesmo modo consoante os jogos de luz e sombra, atraem-nos vezes sem fim a esta parte de um museu vivo que tem as suas jóias em perigo devido aos estragos ambientais que se vão tornando, infelizmente, cada vez mais recorrentes.

Passeios como este tornam-se para quem os faz em memórias de sonho e, se alguns não resistem a uns mergulhos nestas águas frescas e limpas de modo a guardar uma sensação mais física, a outros basta a contemplação serena e atenta de locais que representam o que de mais bonito e tradicional se pode ainda encontrar em Portugal, para desfrutar plenamente dessas recordações.

Estas pérolas são parte de um tesouro que a todos pertence e que todos têm que ajudar a preservar de modo a que, aqueles que hoje trazemos nos braços, possam amanhã continuar a escrever as nossas memórias no livro eterno da Vida.

 

Abril em Flor

Dia da Terra

 “… tudo sai da terra e tudo volta à terra…”

Xenófanes de Cólofon – Filósofo pré-Socrático (570-528 a.C.)

 

O Monte dos Pinheirinhos associa-se às celebrações do Dia Mundial da Terra com uma mostra de algumas das flores que crescem naturalmente à volta da casa.

Filhas dilectas da Terra, nascem para dar vida ao mundo e prazer aos nossos sentidos, numa paleta de cores e cheiros que nos revigoram a alma.

Finas e delicadas, possuem um mundo de pequenos detalhes que a nós passam despercebidos mas que aos olhos dos insectos, por exemplo, revelam uma linguagem que apenas conhecemos superficialmente, pelo que muito há a preservar de modo a podermos continuar a compreender este mundo que nos rodeia.