Abril em Flor

Como é hábito, chegado Novembro, e após as chuvas, o campo começa a encher-se de cogumelos. Infelizmente também começam as notícias de alguns casos de mortes por ingestão de espécies venenosas. Há que insistir que só o conhecimento profundo das espécies permite a sua recolha para alimentação. Não há truques que valham na hora de decidir…

Com a chegada do Outono e depois da chuva, é nas madrugadas frias e debaixo da neblina que a Natureza nos presenteia com uma das suas mais extraordinárias visões, os cogumelos. De todas as variedades que a classe dos fungos revela, uns comestíveis, outros venenosos, aqui à volta do Monte debaixo das orlas dos pinheiros ou dos…

Tenho estado a passar umas férias e, como o mar tem estado fraco para a pesca, aproveitei estes dias para, além do trabalho normal no Monte, fazer umas fotografias de um dos seres mais magníficos que existem por estes lados. Frágeis, esquivos, e muito bonitos, são uma tentação para quem deseja captar uma fotografia diferente mas…

Hoje será a noite mais longa do ano e a partir de amanhã, Solstício do Inverno, os dias começam a ficar maiores à medida que o Sol nos vai concedendo uns minutos diários a mais de luz. Aqui no Monte já se fizeram sentir os primeiros rigores desta época do ano e os dias têm…

Todos os cogumelos são comestíveis, alguns só uma vez! Esta máxima, a ter sempre presente quando pensamos em experimentar estas delícias com que a natureza nos presenteou, não nos deve impedir de poder apreciá-los em todo o seu esplendor e beleza, cada vez que formos passear pelos campos ou bosques. Só anos de estudo atento permitem reconhecer…

Após estas primeiras chuvas de fim de Verão e princípio de Outono, que hoje começa, são devolvidos à terra cheiros e cores que criam dias magníficos, e que emanam uma sensação de paz e plenitude que se reflectem no nosso interior. São dias em que podemos percorrer o Sudoeste e redescobrir locais que nos são tão familiares e,…