Abril em Flor

Após estas primeiras chuvas de fim de Verão e princípio de Outono, que hoje começa, são devolvidos à terra cheiros e cores que criam dias magníficos, e que emanam uma sensação de paz e plenitude que se reflectem no nosso interior. São dias em que podemos percorrer o Sudoeste e redescobrir locais que nos são tão familiares e,…

Depois da chuva que tem caído, e aproveitando o dia de sol que ontem fez, saímos para dar uma volta pelos bosques de sobro à procura dos primeiros cogumelos.  Como amante da fotografia e da gastronomia tento aliar estas duas valências e fazer não só uns retratos dos mais variados fungos que vou encontrando mas…

 “… tudo sai da terra e tudo volta à terra…” Xenófanes de Cólofon – Filósofo pré-Socrático (570-528 a.C.)   O Monte dos Pinheirinhos associa-se às celebrações do Dia Mundial da Terra com uma mostra de algumas das flores que crescem naturalmente à volta da casa. Filhas dilectas da Terra, nascem para dar vida ao mundo e…

Todos os cogumelos são comestíveis, alguns só uma vez! Esta máxima, a ter sempre presente quando pensamos em experimentar estas delícias com que a natureza nos presenteou, não nos deve impedir de poder apreciá-los em todo o seu esplendor e beleza, cada vez que formos passear pelos campos ou bosques. Só anos de estudo atento permitem reconhecer…

A Primavera começou este ano com uma lua cheia fora do comum devido à proximidade da Terra ser a mais curta dos últimos anos. Depois de um Inverno muito chuvoso, a melhoria do tempo acompanhou a nova estação e trouxe novas cores ao Monte e aos campos envolventes. Nós aproveitamos estes dias mais longos e…

Comemora-se hoje o dia do Mar e da Alimentação. O mar sempre exerceu um fascínio tremendo sobre os homens e não só constitui um dos elementos primordiais da construção deste nosso planeta como é ele também que nos tem dado muito e bom sustento ao longo dos últimos milhares de anos. Na actualidade, fruto de muita ganância e cegueira,…